Ciecierzyca to najtańsze i pyszne wegetariańskie jedzenie, które jest łatwo dostępne na rynku. Ale jeśli nie jesteś fanem ciecierzycy to powinieneś spróbować tego przepisu ciecierzycy z ryżem.
Składniki:
2 filiżanki ugotowanego ryżu
1/2 filiżanki ciecierzycy
2 łyżki ghee (masło klarowane)
1 tsp. sól
1 łyżka czerwonego chili w proszku
3-4 liście curry
Metody:
Rozgrzej ghee na patelni. Dodać cebulę i smażyć do uzyskania złotego koloru. Dodaj pomidory, pastę imbirowo-czosnkową i zielone chili i smaż przez 2 do 3 minut. Teraz dodaj smażony ryż i dobrze wymieszaj. Dodaj sól, czerwone chili w proszku i liście kolendry. Dobrze wymieszaj i udekoruj nerkowcami. Podawaj na gorąco.
Wskazówki:
Pasta imbirowo-czosnkowa jest opcjonalna, możesz ją dodać jeśli lubisz ten smak.
Jeśli lubisz pikantne dania to możesz dodać zielone chili w proszku zamiast czerwonego chili w proszku.
Wnioski:
Jest to niesamowity przepis na ciecierzycę z ryżem. Jeśli szukasz zdrowego i smacznego dania to powinieneś spróbować tego przepisu.
