Szybkie przepisy na domowe naturalne przetwory, wolne od sztucznych dodatków
Często jesteśmy świadomi, że wartości odżywcze produktów, które dostępne są w sklepach, nie są tak korzystne dla naszego zdrowia, jak te, które możemy przygotować w domu. Dlatego też coraz większa grupa osób decyduje się na przygotowywanie własnych naturalnych przetworów, pozbawionych sztucznych dodatków. W tym artykule przedstawimy kilka szybkich i łatwych przepisów na domowe naturalne przetwory, które każdy może przygotować samodzielnie.
- Domowe dżemy i marmolady
Dżemy i marmolady zazwyczaj są pełne cukru i innych sztucznych dodatków. Dlatego warto samodzielnie przygotować te przetwory, używając jedynie naturalnych składników. Przykładem jest dżem malinowy, który można przygotować z malin, soku z cytryny i niewielkiej ilości naturalnego słodzika, takiego jak miód lub stewia. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w garnku, gotować przez kilka minut, a następnie przelać do słoików.
- Kompoty i soki
Zamiast kupować gotowe kompoty i soki z dodatkiem konserwantów i cukru, warto samodzielnie przygotować te napoje. Można w tym celu użyć świeżych owoców, które wystarczy umieścić w garnku z wodą i gotować przez kilka minut. Następnie należy przecedzić napój i przelać go do butelek lub słoików, które można przechowywać w lodówce.
- Warzywa w occie
Jeśli lubisz kiszone ogórki, cukinię lub inne warzywa w occie, spróbuj przygotować je samodzielnie. Przetwory te są bardzo łatwe do przygotowania i nie wymagają skomplikowanych składników. Wystarczy umieścić pokrojone warzywa w słoiku, dodać przyprawy, takie jak koperek, czosnek i gorczycę, a następnie zalać je mieszanką wody i octu. Po kilku dniach przetwory będą gotowe do spożycia.
- Pesto
Pesto to sos, który można wykorzystać do przygotowania różnych dań, takich jak makarony, sałatki czy kanapki. Domowe pesto jest znacznie zdrowsze od tych kupnych, ponieważ jest pozbawione sztucznych dodatków. Przygotowanie pesto jest bardzo proste – wystarczy zmiksować w blenderze świeże zioła, takie jak bazylia, natka pietruszki, czosnek, orzechy nerkowca, oliwę z oliwek i parmezan.
- Przyprawy i mieszanki
Wiele gotowych przypraw i mieszanek zawiera dodatki, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Dlatego warto przygotowywać je samodzielnie, używając jedynie naturalnych składników. Przykładem jest domowa mieszanka curry, którą można przygotować z mielonego kurkumy, kminu rzymskiego, kolendry, papryki i czosnku. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku.
- Słodziki naturalne
Jeśli nie lubisz używać cukru, możesz zastąpić go słodzikami naturalnymi. Popularne słodziki naturalne to miód, syrop klonowy, stewia i daktylowy. Można je wykorzystać do przygotowywania domowych słodkości, takich jak ciasta, desery czy napoje, zapewniając jednocześnie zdrowsze alternatywy dla tradycyjnych przetworów cukrowych.
- Kompoty i konfitury
Kompoty i konfitury są idealnym sposobem na zachowanie smaku i wartości odżywczych sezonowych owoców na dłużej. Można je łatwo przygotować w domu, używając jedynie naturalnych składników. Przykładem jest konfitura truskawkowa, którą można przygotować z truskawek, naturalnego słodzika i soku z cytryny. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w garnku, gotować przez kilka minut, a następnie przelać do słoików.
Podsumowując, przygotowanie domowych naturalnych przetworów jest łatwe i pozbawione sztucznych dodatków. Warto samodzielnie przygotowywać dżemy, marmolady, kompoty, soki, warzywa w occie, pesto, przyprawy, słodziki naturalne oraz kompoty i konfitury, aby cieszyć się zdrowymi i smacznymi przetworami przez cały rok.
