7 trików na zredukowanie spożycia soli w diecie
W dzisiejszych czasach większość osób spożywa zbyt dużą ilość soli w swojej diecie. Nadmiar soli może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi i zwiększać ryzyko wystąpienia chorób serca oraz innych schorzeń. Dlatego warto zastosować kilka trików, które pomogą nam zredukować spożycie soli i prowadzić zdrowszy styl życia. Poniżej przedstawiam 7 trików, które warto wypróbować.
- Zamień sól na inne przyprawy
Zamiast soli, warto korzystać z innych przypraw, które nadadzą potrawom smak i aromat. Możemy użyć takich przypraw jak oregano, bazylia, kolendra, kurkuma, papryka czy czosnek. Dodatkowo możemy eksperymentować z różnymi kombinacjami przypraw, aby uzyskać ciekawe smaki.
- Unikaj niezdrowych przekąsek
Wiele przekąsek dostępnych w sklepach jest bardzo wysoko dosolonych. Zamiast sięgać po chipsy, krakersy czy inne słone przekąski, warto wybrać zdrowsze alternatywy. Możemy sięgnąć po orzechy nerkowca, migdały, marchewkę czy paprykę pokrojoną na plastry. Te przekąski nie tylko nie zawierają dużej ilości soli, ale są również bogate w cenne składniki odżywcze.
- Gotuj samodzielnie
Gotowanie w domu pozwala nam mieć kontrolę nad tym, jakie składniki dodajemy do naszych potraw. Możemy więc sami regulować ilość soli w swojej diecie. Warto korzystać z różnych spiżarnianych skarbów jak ekologiczne kasze jaglane, quinoa, brązowy ryż i półprodukty jak groch czy ciecierzyca (zamiast kupnowej). Dobrym rozwiązaniem jest również korzystanie z świeżych warzyw i owoców, które nie zawierają dodatkowej soli.
- Sprawdź etykiety na produktach spożywczych
Przed zakupem produktów spożywczych warto sprawdzić ich etykiety i zwrócić uwagę na zawartość soli. Wybieraj produkty, które mają niższy poziom sodu. Dodatkowo, ważne jest również sprawdzenie listy składników i unikanie produktów, które mają w swoim składzie dodatki związane z solą.
- Ogranicz spożycie przetworzonej żywności
Przetworzona żywność często zawiera dużą ilość soli. Produkty takie jak wędliny, sery, przetworzone mięsa czy gotowe dania mają wysoką zawartość sodu. Dlatego warto ograniczyć ich spożycie i stawiać na świeże produkty, które można przygotować samodzielnie.
- Dodawaj sól do gotowych potraw
Jeśli nie możemy całkowicie wyeliminować soli z naszej diety, warto dodać ją na samym końcu gotowania. Tym sposobem będziemy mieli większą kontrolę nad ilością soli, którą dodajemy do potraw. Ważne jest również, aby dodawać sól stopniowo, sprawdzając smak, aby nie przesolić potrawy.
- Zwracaj uwagę na produkty spożywcze z ukrytym sodem
Niekiedy produkty spożywcze mogą zawierać ukryty sod w postaci różnych dodatków takich jak monoglutonian sodu, glukonian sodu czy cytrynian sodu. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na etykiety i unikać takich produktów.
Podsumowując, zmniejszenie spożycia soli w diecie jest korzystne dla naszego zdrowia. Warto stosować się do powyższych trików, aby ograniczyć spożycie sodu i prowadzić zdrowszy styl życia. Zmiana nawyków żywieniowych może być łatwa, jeśli będziemy konsekwentni i świadomi tego, jak wpływa to na nasze zdrowie.
