Opublikowano

Bruschetta z hummusem pomidorowym i karmelizowaną cebulą

Święta Bożego Narodzenia minęły w oka mgnieniu, a zaraz za nimi  Sylwester. Oprócz zmiany daty w kalendarzu i licznych postanowień noworocznych oznacza to jeszcze jedno – przed nami  czas imprez karnawałowych, na których oczywiście nie może zabraknąć dobrego jedzenia! Najlepiej sprawdzą się tak zwane finger food, czyli przekąski nie wymagające użycia sztućców. To jednak nie tylko tradycyjne koreczki czy deska serów. Klasyką imprezowych przekąsek jest dla mnie bruschetta, z którą poradzi sobie każdy kulinarny amator! Prosta, szybka i bardzo przyjemnie chrupiąca… A dodatki? Jakie tylko dusza zapragnie! 🙂 Czytaj dalej Bruschetta z hummusem pomidorowym i karmelizowaną cebulą

Opublikowano

Hummus z natką pietruszki i suszonymi pomidorami

z longiem poziom kopia

Jak wiadomo początki często bywają trudne. Taki też był mój początek z hummusem – okupiony potem, łzami, armagedonem w kuchni i psychicznym wycieńczeniem. Pamiętam, że było wtedy strasznie gorąco, a moja cierpliwość doprowadzona została do granicy wytrzymałości. Po tym incydencie ciecierzyca zniknęła na dobre z mojego życia, by dzisiaj powrócić w wielkim stylu 😉 Czytaj dalej Hummus z natką pietruszki i suszonymi pomidorami