O mnie

Z wykształcenia architekt krajobrazu, z powołania pasjonatka gotowania, aktywności fizycznej i zdrowego odżywiania. Typ uśmiechniętego i (zazwyczaj) pozytywnie nastawionego introwertyka z kłębiącymi się w głowie myślami pełnymi melancholii. Momentami beznadziejna perfekcjonistka, uzależniona od mocnej kawy i smutnych piosenek. W kuchni (poza nią niestety również) totalna bałaganiara, działająca według szczegółowo ułożonego planu, dająca ponosić się jednak wyobraźni (z efektem różnorakim).

O moim gotowaniu

Staż kulinarny trudno uznać za długi i imponujący – przez całe studia typowy słoik, codziennie zmagający się z wyzwaniem odgrzania obiadu i pozmywania po nim. Niespodziewanie dla wszystkich odnalazłam jednak swoje powołanie w kuchni, gdzie potrafię spędzić cały dzień, zapominając o całym świecie. Za kulinarną smykałkę podziękowania należą się chyba babciom, które od najmłodszych lat starały się zaszczepić we mnie miłość do gotowania. I oczywiście jedzenia 😉

O blogu

Decyzja o założeniu bloga zapadła nagle i niespodziewanie, za namową koleżanek, które jak stwierdziły „mają dość szukania moich przepisów w fejsbukowym archiwum”. Szybko okazało się, że to idealny sposób, by móc realizować się zarówno kulinarnie, jak i w pewien sposób artystycznie. Blog połączył w całość moją pasję do gotowania, pisania i fotografowania wszystkiego, zawsze i wszędzie, zmieniając jednocześnie całe moje dotychczasowe życie.
Poprzez Zdrowo Najedzoną staram się pokazać, że zdrowe odżywianie może być smaczne, szybkie i przyjemne, i że w kuchni nie ma rzeczy niemożliwych, a jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia 🙂