Delikatny kokosowy budyń przełamany pysznym słodko-kwaśnym kremem – nie dość, że prezentuje się efektownie, to jeszcze jego przygotowanie zajmie nam dosłownie kilka chwil!
Czytaj dalej Budyń kokosowy z lemon curdemBudyń kokosowy z lemon curdem
Sernikowe trufle z malinami
Nie pamiętam dokładnie, kiedy pierwszy raz zrobiłam trufle, ale to deser, do którego mam wyjątkowy sentyment. Przywodzi mi na myśl same dobre chwile, a sformułowanie „turlanie trufli” na stałe weszło do mojego słownika i poza faktyczną czynnością przygotowywania tych słodkości, oznacza sposób na odstresowanie i wyłączenie myślenia.
Czytaj dalej Sernikowe trufle z malinamiBrukselka pieczona z mascarpone i bakaliami
Brukselka to jeden z tych kulinarnych tematów, które budzą dość skrajne emocje. Bo albo się ją kocha, albo omija szerokim łukiem. Wychodzę jednak z założenia, że do pewnych smaków trzeba po prostu dojrzeć, albo… znaleźć ten właściwy przepis!
Czytaj dalej Brukselka pieczona z mascarpone i bakaliamiPappardelle z sosem pomidorowym z mascarpone
Gdybym miała określić, jaka jest moja ulubiona kuchnia, to bez większego zastanowienia odparłabym, że włoska i azjatycka. Ale jeśli musiałabym sprecyzować, co najbardziej lubię jeść i mogłaby to być tylko jedna rzecz, moje myśli szybko powędrowałyby w stronę makaronu.
Czytaj dalej Pappardelle z sosem pomidorowym z mascarponeWarstwowe mini desery z ricottą i pomarańczami
Elegancki, efektowny, idealny na imprezę. Do jego przygotowania wystarczy parę chwil i tylko 4 składniki. Brzmi jak definicja deserowego szczęścia? W takim razie nie ma się co zastanawiać, zapraszam do kuchni!
Tarta z burakami i kozim serem
Tofu w sosie BBQ z pieczonymi batatami
Klasyczny amerykański sos BBQ to idealne połączenie słodyczy, ostrości i niesamowitego zapachu. Używa się go przede wszystkim do marynowania mięs i jako dodatek do potraw z grilla, okazuje się jednak, że jego zastosowanie może być dużo szersze! Czytaj dalej Tofu w sosie BBQ z pieczonymi batatami
Tajska zupa z mlekiem kokosowym i makaronem udon
Aromatyczna, kremowa, rozgrzewająca. Pełna orientalnych smaków i naprawę sycąca – taka w dużym skrócie jest ta zupa z mleczkiem kokosowym. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil, a jeśli nie straszna Wam odrobina pikanterii – to idealna zupa dla Was! Czytaj dalej Tajska zupa z mlekiem kokosowym i makaronem udon
Curry z tofu, dynią i ciecierzycą
Są takie decyzje, do których się dojrzewa i smaki, do których trzeba dorosnąć. Gdybym jakiś czas temu miała powiedzieć, co raczej nigdy nie znajdzie się na moim blogu, to zapewne jedną z pierwszych myśli, jaka przyszłaby mi do głowy, byłoby właśnie tofu. A jednak, oto jest! 😉 Czytaj dalej Curry z tofu, dynią i ciecierzycą
Weekend z Qubus Hotel Gdańsk
Dwa lata temu zdałam sobie sprawę, że nie widziałam polskiego morza od prawie 10 lat. Nagle w mojej głowie nie istniało nic innego poza jagodziankami sprzedawanymi na plaży, piaskiem w butach i szumem fal. Byłam gotowa pojechać tam choćby i na jeden dzień. Udało mi się wtedy zorganizować szybki wyjazd i spędzić w Gdańsku 3 cudowne dni. I znów minęły kolejne dwa lata, sama nie wiem kiedy. Dlatego też kiedy dostałam zaproszenie od Qubus Hotel Gdańsk długo się nie zastanawiałam – weekend nad morzem w październiku brzmiał jak plan idealny!
